I settori produttivi a confronto ...

Settore primario:

Agli inizi del ‘900, nella zona di Fratta e dintorni, grande importanza rivestiva il settore primario. Sviluppata era l’agricoltura, caratterizzata da prodotti quali: frumento, granoturco, barbabietola da zucchero, foraggi, viti. Girasole  e prodotti ortofrutticoli si hanno negli ultimi decenni della seconda metà del secolo. Era molto sviluppato  l’allevamento di animali come: bovini di razza chianina da riproduzione, da lavoro e da carne, ovini, suini ed equini.

Secondario e terziario:

Intorno agli anni ’60 il settore primario si trasforma  a causa dell’esodo dei contadini verso le grandi città per svolgervi mansioni di "portiere di condominio "e successivamente verso i grandi centri industriali. Con l'uscita dei mezzadri l’allevamento progressivamente si esaurisce e di conseguenza la coltivazione dei foraggi è quasi cessata. Con la nascita dello zuccherificio presso Castiglion Fiorentino, intorno agli anni ’60, l’agricoltura intensifica la coltivazione della barbabietola da zucchero, come pure quella del girasole, inoltre viene introdotta la coltivazione del grano duro. Verso la fine del secolo prende campo il settore secondario e terziario. Sorgono  attività artigianali legate alla produzione di: maglieria, ceramica, oreficeria e agriturismi. Queste attività hanno favorito la curiosità dei turisti che visitano volentieri queste zone per scoprire e degustare i sapori dei prodotti tipici della zona.